McDonald’s apuesta US$8.500 millones a su próxima etapa de crecimiento
McDonald’s presentó este miércoles nuevos objetivos de crecimiento y rentabilidad como parte de su estrategia McDonald’s > NEXT, respaldada por aproximadamente US$8.500 millones en apoyo a sus franquiciados hasta 2036, mientras la compañía busca recuperar impulso y fortalecer su posición en categorías como pollo y bebidas.
Durante su jornada para inversionistas, la cadena de restaurantes detalló una estrategia que combina mejoras en la experiencia del cliente, mayor eficiencia en los establecimientos, expansión de su red y nuevas metas de participación de mercado.
El plan llega en un entorno desafiante para la industria de comida rápida. La inflación y la competencia por atraer a consumidores más sensibles al precio han presionado al sector, mientras McDonald’s viene de varios trimestres de crecimiento más moderado. En el segundo trimestre, la compañía no alcanzó las previsiones de crecimiento de ventas en Estados Unidos, en medio de dificultades para recuperar a consumidores de menores ingresos.
Pollo y bebidas, dos apuestas para crecer
Uno de los objetivos más concretos de NEXT está en el menú. McDonald’s busca ganar 1,5 puntos porcentuales de participación de mercado tanto en pollo como en bebidas para 2030, mientras mantiene su posición de liderazgo en la categoría de carne de res.
La estrategia también contempla un esfuerzo de varios años para elevar la experiencia del cliente mediante mejoras en la calidad de los alimentos y la atención en los restaurantes.
Estas iniciativas forman parte de un objetivo más amplio: aumentar la frecuencia de visita de los consumidores y generar nuevas oportunidades de crecimiento más allá de las categorías tradicionalmente asociadas con la marca.
Más eficiencia y mayores márgenes
McDonald’s también estableció objetivos financieros de largo plazo. La compañía espera llevar su margen operativo al rango de aproximadamente 50% a 55% para 2030, frente al margen operativo ajustado de 46,9% registrado en 2025.
Para conseguirlo, proyecta aproximadamente 250 puntos básicos de mejoras brutas de eficiencia a nivel de restaurante a medida que los elementos de NEXT sean implementados en Estados Unidos y otros mercados internacionales operados directamente.
Según la compañía, estas eficiencias podrían representar aproximadamente US$100.000 adicionales de flujo de caja anual para un restaurante estadounidense promedio, con un periodo estimado de recuperación de la inversión cercano a cuatro años para los franquiciados.
US$8.500 millones para transformar los restaurantes
Una parte importante del plan recaerá sobre la relación de McDonald’s con sus franquiciados.
La compañía prevé aproximadamente US$8.500 millones en apoyo asociado a NEXT hasta 2036, incluyendo cerca de US$5.000 millones hasta 2030, mediante alivios de alquiler y apoyo de capital destinado a facilitar la implementación de las mejoras.
Entre 2027 y 2030, McDonald’s proyecta además alrededor de US$3.000 millones anuales en gastos de capital base, considerando los tipos de cambio actuales, además de entre US$1.500 millones y US$2.000 millones acumulados en apoyo de capital adicional para acelerar el despliegue de Restaurant > NEXT.
La expansión física seguirá siendo otro motor importante. McDonald’s espera que la apertura de nuevos establecimientos contribuya con casi 2,5% al crecimiento de las ventas globales del sistema en 2027, moderándose gradualmente hasta aproximadamente 2% para 2030.
El mercado recibe el plan con cautela
A pesar de los objetivos de crecimiento y eficiencia presentados por la compañía, las acciones de McDonald’s (NYSE: MCD) reaccionaron a la baja durante la sesión del miércoles.
El movimiento refleja una recepción inicial cautelosa por parte del mercado ante un programa que combina objetivos ambiciosos de expansión de márgenes y participación de mercado con importantes compromisos de capital durante los próximos años.
El plan plantea así una ecuación que los inversionistas seguirán de cerca: McDonald’s está dispuesto a invertir hoy para mejorar la economía de sus restaurantes, fortalecer a sus franquiciados y generar un crecimiento más eficiente hacia el final de la década.
La atención estará ahora en la ejecución. El avance de los márgenes, las ganancias de participación en pollo y bebidas, el desempeño de las ventas y la capacidad de convertir las mejoras operativas en mayor flujo de caja serán algunos de los principales indicadores para evaluar si NEXT logra traducir la inversión en crecimiento sostenible.